编者按：生活当中，我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些窍门，略施小计，也许就可以让生活难题迎刃而解了。人民健康网《健康生活小窍门》专栏，为您出谋划策，用“小心机”化解“真危机”。

　　快看看你家的筷子有没有致癌风险?

　　筷子选择很多，竹筷、漆筷、木筷、金属筷……由于材料不同，在使用时可能会造成一些风险。哪一种有致癌风险?哪一种会伤肝?而哪一种材料的筷子最安全?听听医生怎么说。

　　原木筷

　　原木筷是我们大多数家庭最常选择的筷子品种。但是广东的小伙伴们要当心了，岭南地区天气潮湿，特别是回南天时，木筷很容易滋生黄曲霉。

　　广州中医药大学第一附属医院肛肠科孙锋副主任医师介绍，黄曲霉产生的次生代谢物——黄曲霉毒素是目前发现的毒性、致癌性最强的天然致癌物。

　　筷子本身并不会长黄曲霉菌，未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉，在潮湿、温热的环境下，这样的筷子容易发生霉变，从而产生黄曲霉毒素。另外木筷用久了，可能会有缝隙，这些细小的裂缝也容易藏污纳垢，霉变后也会产生黄曲霉毒素。我们家庭常用的木砧板也会有这样的问题。

　　怎样防止筷子发霉?孙锋建议：1. 筷子要彻底清洗干净;2. 经常拿出筷子，在太阳下暴晒;3. 经常使用消毒碗柜消毒筷子;4.木筷使用半年最好更换。

　　漆筷

　　漆筷由于颜色、图案绚丽多样，也深受很多家庭的喜爱。但是漆筷表面上涂有一层漆，长期使用漆有脱落风险。孙锋介绍，这些漆中往往含有重金属，摄入人体后，在代谢的过程中会增加肝脏、肾脏负担。

　　一次性竹筷

　　一次性竹筷是外卖的标配。一次性筷子也常被叫作“卫生筷”。卫生筷真的卫生吗?其实未必。一次性竹筷的加工常常是在小作坊，加工过程中会加入滑石粉，让它和筷子一起搅拌，起到干燥、抛光的作用。这样出来的筷子就会变得很光滑。

　　孙锋介绍，这样生产出的一次性筷子会有很多化学物质残留在筷子的表面、渗透到筷子里面，给人体带来很大的危害。以滑石粉为例，进入人体后，会加重肝脏代谢负担，量的累积会使人得胆结石。

　　金属筷

　　经常吃韩国菜的小伙伴对金属筷都不陌生。从卫生、健康的角度看，这种金属筷应该算是最为健康、卫生的。和竹筷、木筷相比，金属筷子一般是不锈钢的，比较光滑、相对来说不容易滋生微生物。

　　不过，事物都有两面性，金属筷子比较光滑了，而且比较重，所以夹菜有时候不容易夹起来，需要使用一段时间才能适应。【详细】

　　秋季易上火，该如何预防?

　　很多人凭着多年的上火经验，对上火已经是佛系的态度：“无所谓，反正我有王老吉、加多宝一堆的凉茶。”一感到不适即喝一堆凉茶降火，但火不能乱灭，凉茶不能乱喝，否则可能越喝越难受。

　　广州市第一人民医院药学部药师刘国栋介绍，我们想要“灭火”，先要搞清楚火势从何而来，要保护好阳气，因为一分阳气即一分生机，如果滥用清火药(清火药会损耗阳气)，肆意糟蹋阳气，就易百病丛生，小孩、女性和老人更是如此。

　　上火一般可分为实火和虚火，实火宜泻，虚火宜补。

　　一般上火时伴大便干结、小便黄而味重、舌质发红多为实火;上火时伴有五心烦热、颧红、失眠盗汗、口燥咽干等多为阴虚火旺。

　　据中医理论，虚火指的是身体的阴液被消耗得厉害，显得阳比较多，而造成阴虚火旺，所以虚火宜补阴。如果虚火时再吃一些泻火、清火的寒凉药物，只会虚上加虚，越治火越大，所以虚火时不能喝凉茶。

　　刘国栋说，实火要多喝水，多吃一些消火的食物如：西瓜、苦瓜、菊花茶和绿豆汤等，严重一点的可以喝一点凉茶，吃一点清热解毒的药如牛黄解毒丸、清热消炎宁、众生丸等。

　　虚火则要养阴，多吃一些补阴的食物和药材，如银耳、玉竹、沙参、天冬、麦冬和百合等。【详细】

　　老人搂个抱枕睡得香

　　上了岁数，很多老人存在不同程度的失眠、睡眠质量不高问题，常常一觉醒来，觉得脖子、肩膀酸痛。以下几种办法可以让老人睡得又香又好。

　　搂个抱枕睡

　　用棉布缝制一个长约1米、直径约35厘米的布口袋，用棉絮或海绵填充，做成一个椭圆形的抱枕。睡觉侧卧时，两只胳膊搂住抱枕，长枕下部可垫在大腿下面。如此一来，肩关节可充分打开，减轻上肢关节“晨僵”现象。

　　姿势“卧如弓”

　　老人睡觉以右侧卧为佳，这样有利于放松全身的肌肉组织，消除疲劳，帮助胃中食物朝十二指肠方向推动，还能避免心脏受压。

　　枕头有讲究

　　一般来说，枕高以10厘米~15厘米较为合适，硬度要适中，荞麦皮、谷糠、蒲棒枕都是比较好的选择。枕头长度最好比肩膀长一些。不要睡太小的枕头，否则翻身时，枕头无法支撑颈部，影响睡眠质量。

　　环境需舒适

　　清静的卧室、适宜的温度和舒适的卧具都有利于老人睡眠。建议睡前开窗换气、听听音乐，然后拉上窗帘、关闭电源。【详细】

　　坐时腿并拢，减肚子

　　上班族整天坐在电脑前，不但容易弯腰驼背，肚子也不知不觉长大。台湾台安医院医生罗佳琳在《康健》杂志载文称，在办公室坐着或开会时，不妨并拢双腿，有助锻炼小腹，减少赘肉。

　　我们随意坐着时，两腿膝盖通常是向外张开的。把腿并起来，就会感到肚子自然多了一股向内缩的力量。坐着的时候，一般人多会把重心压在脊椎上，腹部、背部放松，身体和骨盆也会倾斜。因此，久坐者往往肚子凸起、臀部变大，腰部赘肉松松垮垮。双腿并拢时，腹部需要稍微施力，可以锻炼无力的腹部、背部肌肉群。时间长了，体态也会变好，支撑起腹腔内的器官，改善凸出的小腹，让人看起来更精神。如果担心一埋头工作，就忘记并拢双腿，可以夹一张纸在两腿中间提醒自己。【详细】

　　不再尴尬!喝姜茶去口臭

　　1/4的人常会有口臭症状，让人尴尬，影响自信。据英国《每日邮报》报道，德国慕尼黑工业大学的托马斯·霍夫曼教授发现，喝姜茶有助于去除口臭。

　　生姜去除口臭，主要起作用的成分就是姜辣素。姜辣素是让生姜产生辛辣味道的化学物质，能刺激口腔中的一种酶，使气味难闻的物质分解。专家表示，依据这个发现，未来的牙膏和漱口水可能会使用生姜中的姜辣素成分。

　　研究中，专家发现，志愿者在摄入姜辣素后几秒钟，人体内一种名为“巯基氧化酶-1”的酶的水平上升了16倍，且呼吸得到了明显改善。这种酶可以分解口腔中导致不良气味的含硫化合物。同样，生姜也可以去除咖啡一类饮食带来的较长余味。【详细】

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